Wegwarte (Cichorium intybus) — Ein tiefwurzelndes, mineralstoffreiches Futterkraut
Chicorée ist eine der auffälligsten und vielseitigsten Futterpflanzen, die britischen Landwirten zur Verfügung stehen. Seine leuchtend kornblumenblauen Blüten machen ihn in einer Grünlandfläche leicht erkennbar, doch was unter der Erde geschieht, macht ihn wirklich wertvoll. Mit einer kräftigen Pfahlwurzel, die tief in das Bodenprofil eindringen kann, durchbricht Chicorée Verdichtungsbarrieren, belüftet den Boden und verbessert die Drainage – und liefert gleichzeitig oberirdisch proteinreiches Futter. Er ist auch als anthelmintische Art bekannt, was ihn zu einem nützlichen Mittel für Landwirte macht, die die Wurmlast bei Schafen und Lämmern reduzieren möchten.
Wofür er verwendet wird
Chicorée wird am häufigsten als Bestandteil einer Weidefläche verwendet, entweder in Kombination mit Gräsern oder zusammen mit anderen Futterpflanzen wie Spitzwegerich, Schafgarbe, Schaf- und Wiesenkerbel. Er wird auch als Gründüngepflanze geschätzt, die die Bodengesundheit und Drainage im Laufe der Zeit verbessert. Sein hoher Proteingehalt macht ihn besonders effektiv für die Mast von Lämmern.
Wie lange hält er?
Chicorée bleibt zuverlässig 3–4 Jahre bestehen und kann bei guter Pflege bis zu zehn Jahre halten. Um den vollen Nutzen zu erzielen – insbesondere von seinen bodenverbessernden Wurzeln –, sollte er mindestens zwei Jahre lang an seinem Platz bleiben. Vermeiden Sie Überweidung, um die Pflanzendichte zu erhalten.
Wichtigste Stärken
- Proteingehalt von 17–18 %, vergleichbar mit echten Kleearten – hervorragend für die Mast von Lämmern
- Anthelmintische Eigenschaften, die dazu beitragen, die Wurmlast bei Schafen und Lämmern zu reduzieren
- Tiefe Pfahlwurzel durchbricht Verdichtungen, belüftet den Boden und unterstützt die Drainage
- Hohes Ertragspotenzial von 11–13 t TM/ha
- Frosttolerant und gut für britische Bedingungen geeignet
Frosttoleranz
Chicorée ist frosttolerant und überwintert unter britischen Bedingungen zuverlässig.
Erwarteter Ertrag
11–13 Tonnen Trockenmasse pro Hektar.
Aussaatmenge
- Reiner Bestand: 2 kg/Acre (7,5 kg/ha)
- In einer Mischung: 0,2–0,8 kg/Acre (0,5–2 kg/ha)
Chicorée hat kleine Samen und sollte flach ausgesät werden, etwa 1 cm tief. Walzen Sie das Saatbett nach der Aussaat, um den Kontakt zwischen Boden und Samen sowie die Feuchtigkeitsspeicherung zu verbessern. Für eine Chicorée-dominierte Weidefläche sollten Sie die Aussaatmenge am oberen Ende der Mischungsmenge wählen; für gelegentliche Pflanzen etwa alle 30 cm reicht die niedrigere Rate aus.
Aussaatzeit
Säen Sie in ein warmes Saatbett zwischen März und Anfang Mai oder im Herbst zwischen August und Anfang September. Chicorée etabliert sich unter kühlen Bedingungen relativ langsam, vermeiden Sie daher nach Möglichkeit Aussaaten außerhalb dieser Zeiträume.
Weidemanagement
Einjährige Unkräuter können bei der Etablierung eine Herausforderung darstellen, doch die meisten verschwinden, sobald ein regelmäßiger Mahd- oder Weideregime etabliert ist. Mähen Sie regelmäßig in etwa dreiwöchigen Abständen, um das Wachstum zu kontrollieren und zu verhindern, dass die Pflanze Samen bildet. Ab dem zweiten Jahr entwickelt Chicorée einen verholzten Stängel und einen Blütenstand, wenn er nicht gepflegt wird – dies ist zu beachten, wenn die Grünlandfläche zum Mähen vorgesehen ist, da verholzte Stängel zur Ablehnung am Futtertisch führen können. Wenn er von Schafen oder Rindern beweidet wird, ist er hervorragendes Futter.
Erkennung der Kultur
Samen: Dornenartig geformt mit drei deutlichen Flächen, an einem Ende breiter und spitz zulaufend. Hellbraun bis schwarz, mit einer glänzenden bis glänzenden Oberfläche. Weniger als 3 mm lang.
Keimling: Zwei gleich große, abgerundete bis längliche Keimblätter. Die ersten echten Blätter sind länger, mit breiteren Lappen an den Spitzen, sich bildenden gezahnten Rändern und sichtbaren borstenartigen Härchen sowie einer ausgeprägten Mittelrippe.
Reife Pflanze: Eine grüne, blattreiche Pflanze, die aus einer Grundrosette wächst. Im ersten Jahr bildet sie große, salatähnliche Blätter – am Rand gelappt oder stumpf gezahnt, mit einem ungeteilten oberen Teil und einer ausgeprägten, oft behaarten Mittelrippe. Die Blüten sind leuchtend kornblumenblau. Normalerweise blüht sie von Juli bis September, und die Blütenstände sind für Goldfinken besonders attraktiv, wenn sie über den Winter bleiben.
Passt gut zu
Chicorée lässt sich gut mit Grasflächen und anderen Futterpflanzen wie Spitzwegerich, Schafgarbe, Schaf- und Wiesenkerbel kombinieren. Er ist eine natürliche Ergänzung für vielfältige Weideflächen, die sowohl die Tierleistung als auch die Bodengesundheit verbessern sollen.
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Wir führen Chicorée als Einzelvarietät und als Teil mehrerer bewährter Keimgemische, die für die Lammaufmast und vielfältige Weidesysteme entwickelt wurden: