So bauen Sie Steckrüben an: Sorten, Aussaat-Tipps und Planung der Winterfutterversorgung

Wurzelrüben: Was ist los? Ein praktischer Leitfaden für den Anbau von Futterrüben

Wenn es um zuverlässiges Winterfutter geht, können sich nur wenige Kulturen einen Platz auf dem Bauernhof sichern wie die Wurzelrübe. Sie gilt als die einzige wirklich winterharte Kreuzblütler-Wurzelpflanze und liefert durchgehend hohe Trockenmasseerträge. Zudem ist sie eine wertvolle Energiequelle für Tiere, die im Winter draußen gehalten werden, wenn das Graswachstum nachlässt.

Doch wie bei jeder Kreuzblütlerkultur hängt der Erfolg nicht nur von der Wahl der Sorte ab, sondern auch davon, wie sie angebaut und gepflegt wird. In diesem Beitrag stellen wir vor, warum Wurzelrüben ein so zuverlässiges Winterfutter sind, worauf Sie vor der Aussaat achten sollten und stellen drei führende Sorten vor: Inovation, Marian und Triumph.

 

Warum sollten Sie Futterrüben anbauen?

Wurzelrüben sind aus drei Hauptgründen bei Viehzüchtern sehr beliebt:

1. Echte Winterhärte

Während andere Kreuzblütler bei kaltem, nassem Wetter Probleme bekommen können, halten Wurzelrüben stand und liefern bis weit in den Spätwinter hinein Futter.

2. Hoher Energie- und Trockenmassegehalt

Dadurch eignen sie sich ideal, um Rinder und Schafe in den härteren Monaten in guter Kondition zu halten.

3. Kostengünstiges Weiden vor Ort

Die meisten Anbauer lassen die Tiere direkt auf dem Feld weiden, wodurch Arbeits- und Maschinenkosten gesenkt werden.

Wie bei allen Kreuzblütlern sollten die Tiere schrittweise an das Futter gewöhnt werden, um Verdauungsstörungen zu vermeiden. Es ist außerdem unerlässlich, einen Rücklaufbereich mit Gras oder Stoppel anzulegen, zu dem die Tiere zurückkehren können.

 

Saatgutwahl: Sortiert oder naturbelassen?

Noch bevor Sie entscheiden, welche Sorte Sie anbauen möchten, müssen Sie wissen, wie Sie sie aussäen wollen:

• Präzisionsdrillen → erfordert sortiertes Saatgut (Klasse H)

• Breitstreuen oder Direktsaat → erfordert naturbelassenes Saatgut

Die Wahl der richtigen Saatgutart gewährleistet eine gleichmäßige Keimung und eine vorhersehbare Pflanzendichte – beides ist wichtig für den Ertrag und die Weideleistung.

 

Im Fokus: Wurzelrübensorten

Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über drei weit verbreitete Futterrübensorten und zeigen, wo sie in Ihrem Winterweideplan am besten eingesetzt werden. Auf Anfrage können wir Ihnen auch andere Sorten liefern. 

Inovation – der Spitzenreiter nach Weihnachten

Wenn Sie eine Sorte suchen, die bis weit in den Winter hinein standhält, ist Inovation kaum zu übertreffen.

Warum Anbauer sie wählen:

• Hoher Trockenmassegehalt → ideal für die Weide in der mittleren bis späten Winterphase

• Hervorragende Winterhärte

• Große, gleichmäßige Knollen mit dichtem Blattwerk für höhere Erträge

• Hohe Toleranz gegenüber Mehltau

• Tolerant gegenüber Wurzelkrebs

Die größere Blattmasse von Inovation steigert nicht nur den Gesamtertrag, sondern hilft auch, die Weidezeit zu verlängern – ein entscheidender Vorteil, wenn Futter über die kälteren Monate hinweg möglichst lange genutzt werden soll.

Hinweis: Es sind drei Formen von Wurzelkrebs bekannt, daher wird eine Fünf-Jahres-Fruchtfolge empfohlen.

 

Marian – der vielseitige Favorit

Mit ihrem unverwechselbaren gelben Fruchtfleisch und der violetten Schale ist Marian eine vielseitige Sorte, die sich sowohl für die Viehzucht als auch für den Esstisch eignet.

Hauptmerkmale:

• Mittlerer Trockenmassegehalt

• Vielseitig einsetzbar – hervorragendes Futter UND eine köstliche Wurzelrübe für die Küche

• Am besten von Oktober bis Januar weiden

• Sehr schmackhaft für Schafe und Rinder

Wenn Sie bei Ihrer Winterweide flexibel bleiben möchten, ist Marian eine gute Wahl. Wenn Ihre Weidezeit jedoch über Januar hinausgeht, sollte sie am besten mit einer zweiten, winterhärteren Sorte kombiniert werden.

Hinweis: Aufgrund der Gefahr von Wurzelkrebs wird eine Fünf-Jahres-Fruchtfolge empfohlen.

 

Triumph – der Spezialist für Ertrag und Blattretention

Für Anbauer, die den Ertrag maximieren und gleichzeitig die Futterqualität bis weit in den Winter hinein hoch halten möchten, ist Triumph eine hervorragende Wahl.

Was sie auszeichnet:

• Geeignet für die Weide von November bis Februar

• Hohe Knollen- und Blatterträge

• Hervorragende Blattretention im Winter, die dazu beiträgt, den Energiegehalt der Kultur zu erhalten

• Mittlerer Trockenmassegehalt

• Gleichmäßige Knollen mit hoher Resistenz gegen Wurzelkrebs

• Hohe Toleranz gegenüber Wurzelfäule

Die Fähigkeit von Triumph, Blattmaterial bis weit in den Winter hinein zu behalten, ist besonders wertvoll, da Blattverluste die für die Tiere verfügbare Gesamt-Trockenmasse erheblich reduzieren können.

 

Welche Sorte ist die richtige für Sie?

Die Wahl der richtigen Wurzelrübensorte hängt von Folgendem ab:

• Ihrem Weidezeitraum

• Der Bodenbeschaffenheit (insbesondere dem Befall mit Wurzelkrebs)

• Ob Sie eine vielseitig einsetzbare Sorte wünschen

• Ihrer bevorzugten Aussaatmethode

Viele Anbauer entscheiden sich dafür, mehr als eine Sorte anzubauen, um über den Winter hinweg eine gleichmäßige Futterversorgung zu gewährleisten – beispielsweise durch die Aussaat von Marian im Frühjahr und Inovation oder Triumph im Herbst.

 

Abschließende Gedanken

Futterrüben bleiben eine der zuverlässigsten Optionen für Winterfutter. Mit einer sorgfältigen Sortenwahl und der richtigen Saatgutart für Ihre Aussaatmethode können Sie eine winterharte, energiereiche Kultur anbauen, die Ihre Tiere auch in den härtesten Monaten in guter Verfassung hält.